如何像內(nèi)行人一樣挑紅酒?

答:主要從下面四方面: 1.看紅酒的計(jì)量單位:如果我們?cè)诳雌可淼挠?jì)量單位時(shí)，發(fā)現(xiàn)計(jì)量單位是“CL”的話，這樣的紅酒一般都是原裝進(jìn)口的紅酒。而“ML”的只能代表是國(guó)產(chǎn)的紅酒，但是并不能保證質(zhì)量，因?yàn)榭赡軙?huì)有一些小作坊在做這個(gè)紅酒，所以要是想買到正宗的紅酒還是得看“CL”。 2.看紅酒的軟木塞:紅酒的蓋子一般都是軟木塞，這個(gè)軟木塞在紅酒發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)持續(xù)膨脹，防止空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，所以這也是紅酒的一個(gè)“標(biāo)志”。 3.看紅酒的瓶頸:我們?cè)谔暨x紅酒的時(shí)候最好是仔細(xì)觀察，因?yàn)椤凹倜啊钡募t酒總有地方會(huì)露出破綻，我們可以觀察一下瓶頸處，如果看到了“copy”這個(gè)字樣的話，掉頭就走堅(jiān)決不買，這樣的紅酒一般都是假冒的紅酒，因?yàn)樵瓲钸M(jìn)口的紅酒是不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)字樣的。現(xiàn)在也有很多的假冒紅酒喜歡把這個(gè)字樣隱藏在一堆英文里面，大家只要是仔細(xì)觀察，基本上都能發(fā)現(xiàn)，絕對(duì)不花冤枉錢。 4.看紅酒的酒標(biāo):紅酒的瓶身一般都有一個(gè)標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽上面會(huì)具體的寫著紅酒的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、采用的原料、制作商等等一些信息，我們可以通過(guò)查看這些信息來(lái)了解紅酒品質(zhì)的好壞。

一般來(lái)說(shuō)酒的顏色跟葡萄品種有關(guān)系，如果是相同葡萄品種的紅酒對(duì)比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發(fā)酵產(chǎn)生，但酒液應(yīng)該是清澈的。 選對(duì)不選貴。選購(gòu)紅酒的時(shí)候，別人說(shuō)好的不一定就好，因?yàn)槊總€(gè)人的口感不同。大品牌的進(jìn)口紅酒價(jià)格被炒作得非常高，選擇的時(shí)候我們可以傾向于普通餐酒或性價(jià)比高的紅酒。

挑選紅酒首先要看紅酒的酒標(biāo)，了解紅酒的基本信息，如品牌、產(chǎn)區(qū)、品種、類型、年份等，還要觀察葡萄酒的酒液，應(yīng)該是清澈的，有些陳年紅酒會(huì)有沉淀，但不是渾濁的，最重要的是根據(jù)自己預(yù)算挑選適合的紅酒。

買紅酒怎么買比較靠譜?

到專門的煙酒專賣店里邊有一些喝的紅酒都是正品的，或者直接到經(jīng)銷商那里去購(gòu)買，只有授權(quán)過(guò)的經(jīng)銷商才能夠銷售正品的紅酒，一般我們可以買到張?jiān)８杉t王朝干紅

如何選購(gòu)葡萄酒?

1. 細(xì)讀葡萄酒酒標(biāo) 選購(gòu)紅酒時(shí)要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。此外，消費(fèi)者應(yīng)盡量選購(gòu)標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2. 觀察葡萄酒的顏色 通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒(méi)有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒(méi)有光澤和亮度，就說(shuō)明酒的質(zhì)量有問(wèn)題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。 3. 按照自己的愛好來(lái)選擇葡萄酒的酒型 高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長(zhǎng)，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)?，酒度一般?2度左右。 4. 看年份 葡萄酒是很注重年份的，某些方面甚至比釀造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年，不同的年份，氣候和土壤條件不同，這都會(huì)明顯地影響葡萄的質(zhì)量，葡萄酒比起白酒這樣“深加工”的蒸餾酒來(lái)說(shuō)，它能較多地保留原本葡萄里面的物質(zhì)，如單寧、酸、糖，從而使得每一年釀造的葡萄酒的口感和品質(zhì)有著顯著的差別。但值得注意的是，由于地理分布不一，同一年份在不同的產(chǎn)區(qū)存在著差異。因此，在選擇一瓶葡萄酒時(shí)，需要結(jié)合產(chǎn)區(qū)及年份一同判斷。 5. 看干甜 葡萄酒酒標(biāo)上常常有干、半干，半甜及甜葡萄酒等標(biāo)示，這主要是指葡萄酒里面的糖分含量。國(guó)內(nèi)市面上大多數(shù)能夠看到的為干型葡萄酒。這類型葡萄酒糖度和酸度均相對(duì)較低，很適合搭配各地的美食一同飲用。對(duì)于剛接觸葡萄酒的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，半干及半甜葡萄酒因其有著較為圓潤(rùn)的口感而更容易被接受。對(duì)于甜葡萄酒（糖度較高，比較甜）可以搭配甜點(diǎn)一同飲用，較為被女性消費(fèi)者所鐘愛，不過(guò)，因其糖分較高，應(yīng)該適量喝。

紅酒怎么挑選才好喝?

選擇紅酒時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮： 外觀：觀察紅酒的外觀，選擇澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符的紅酒。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，避免選擇渾濁的紅酒。同時(shí)，看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。 香氣和口感：在品鑒紅酒時(shí)，優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)應(yīng)有幼滑感，并慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令人有回味感，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。 產(chǎn)地和產(chǎn)區(qū)：了解紅酒的產(chǎn)地和產(chǎn)區(qū)也很重要。例如法國(guó)的紅酒通常被認(rèn)為是好喝的，因?yàn)榉▏?guó)是專門產(chǎn)紅酒的國(guó)家。同時(shí)，每個(gè)紅酒生產(chǎn)國(guó)都有不同產(chǎn)區(qū)，其各自風(fēng)格、質(zhì)量也是不一樣的。 價(jià)格：價(jià)格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動(dòng)相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬(wàn)計(jì)。但要注意的是，價(jià)格并不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，好的紅酒并不一定都是昂貴的。 年份：如果是舊世界紅酒，“好年份”的紅酒味道會(huì)更好。這是因?yàn)椤昂媚攴荨蓖ǔＲ馕吨咸焉L(zhǎng)的年份是氣候條件適宜的，有利于葡萄的生長(zhǎng)和成熟。 此外，選擇紅酒也可以考慮一些其他因素，如葡萄品種、釀造方法、配餐等。建議在挑選紅酒時(shí)，多了解一些相關(guān)的知識(shí)，這樣可以更好地品鑒紅酒，更好地享受美妙的味覺體驗(yàn)。

選擇紅酒的步驟如下： 看產(chǎn)地：選擇來(lái)自法國(guó)的紅酒，因?yàn)榉▏?guó)是專門產(chǎn)紅酒的國(guó)家，其紅酒品質(zhì)相對(duì)較好。 搖晃酒瓶：拿起紅酒瓶使勁的搖晃幾下，觀察酒瓶中有無(wú)渣質(zhì)。如果有的話，證明這個(gè)酒不是很好。 檢查酒的顏色：觀察紅酒的顏色。紅酒的顏色越深，說(shuō)明這個(gè)酒就越好，口感也越好。

怎樣買紅酒啊?

1. 選購(gòu)紅酒時(shí)要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。此外，消費(fèi)者應(yīng)盡量選購(gòu)標(biāo)注了葡萄品種的純汁 2. 觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色，沒(méi)有沉淀和渾濁則是好酒；如果顏色發(fā)烏，沒(méi)有光澤和亮度，就說(shuō)明酒的質(zhì)量有問(wèn)題，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。 3. 按照自己的愛好來(lái)選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長(zhǎng)，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)?，酒度一般?2度左右。

紅酒怎么挑?

選擇紅酒首先看一些酒瓶的標(biāo)簽和外觀是否清晰，產(chǎn)期、品種和年份等信息是否準(zhǔn)確。 其次觀察酒液在良好的光線下是否清澈，接著聞香，判斷酒的氣味是否正常。

紅酒怎樣識(shí)別和選購(gòu)?

1.看產(chǎn)地 紅酒的產(chǎn)地主要是在國(guó)外，其中以法國(guó)酒莊的紅酒是最出名的。所以在挑選紅酒的時(shí)候先要關(guān)注它的產(chǎn)地，像法國(guó)，智利以及西班牙的紅酒都是比較好的，因此可以通過(guò)產(chǎn)地先來(lái)甄別一下紅酒的等級(jí)。 2.看紅酒等級(jí) 一般在購(gòu)買紅酒的時(shí)候，瓶身標(biāo)簽上都會(huì)注明紅酒等級(jí)，那么一級(jí)紅酒的話是品相和品質(zhì)最好的，二級(jí)相對(duì)來(lái)說(shuō)要遜色一點(diǎn)。三級(jí)紅酒的話只能家常品嘗。所以可以根據(jù)紅酒等級(jí)來(lái)將紅酒進(jìn)行分類。 3.看年份 紅酒和白酒一樣，也是看年份的，但是并不是年份越長(zhǎng)就越好。紅酒不同的年份指的是該年份采摘的葡萄釀出來(lái)的酒，比如83年的拉菲就是指這個(gè)年份采摘的葡萄質(zhì)量最好，所以這個(gè)年份釀出來(lái)的紅酒品相以及口感是最好，因此賣的也是比較貴的。所以可以通過(guò)年份來(lái)辨別紅酒的好壞。 4.看純度 由于紅酒的品種不一樣，所以它的顏色也是會(huì)有一些不同，有的深，有的淺，這并不是代表它好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，所以一定要看里面的純度。如果是品相好的紅酒的話，里面是非常干凈透徹的，但是如果是比較差一點(diǎn)的紅酒，那么有可能在瓶里面就可以看到一些混合物，所以可以通過(guò)它的純度來(lái)辨別一下紅酒的好壞。